5月26日(日)
風邪はだいぶよくなりました。
昨日はいさ子ちゃんのライブ2ステージで研兄もヘトヘトなので、今日はマッタリと一日過ごす。
昼はお天気もすごく良かったのに、急に雷と大雨になってビックリ。
でもそのあと、すっごく綺麗な虹が出た!
かすかに二重虹
こんなにキレイ(完璧)な虹を見たの初めてかも。というか、虹をみたのもこれまでに2、3回位しかないな〜。なんかいいコトあるかな?
夜は、豚の角煮に挑戦。豚バラの固まり肉を1時間茹でて、柔らかくなったら醤油、砂糖などで味付けしてさらに小一時間ほど煮る。
しかし、ネットに夢中になってしまい、突然鍋から「ボフッ!」と音がして慌てて見に行くと、一緒に煮込んでいたゆで卵の黄身が飛び出してた…。そして煮汁はほとんど無くなってちょっぴり焦げてしまった。うぇ〜ん、くやし〜っ。食べたら、肉はすごく柔らかくなっていたのに、煮詰まりすぎて辛い&焦げが苦くって、おいちくなかったよ…。失敗した〜(泣)。ルクルーゼの鍋も真っ黒だよ(笑)。只今ワイドマジックリン漬け込み中。
ちくしょ〜ん、今度は絶対おいしく作るぞ!
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